Le Printemps*** - Restaurant

Venez découvrir nos plats qui vivent au rythme des saisons, l’hiver dans ses deux salles dans une ambiance chaude et feutrée, l’été sur une terrasse paysagée, ombragée avec vue sur la piscine. Notre restaurant vous accueillera pour déguster des mets de la gastronomie régionale aux saveurs des produits frais du terroir. Pour vos dîners d’affaires, fêtes de familles, repas de groupes, associations, nous répondrons à vos envies afin de personnaliser votre réception.

Le Printemps*** : Carte et Menus

Les gourmets	Voir les détailsEntrée, Plat, fromage et Dessert Terrine de foie gras maison au sauternes Chutney de poires et sorbet coing. ou Salade de magrets de canards aux gésiers confits Et segments d’oranges. ou Saumon fumé maison accompagné d’un millefeuille De courgettes et mozzarella aromatisé au coulis de basilic. Crème de cèpes aux ravioles du Royans et escalopes de foie gras rôtis ou Pot au feu revisité de filet de Turbot et St jacques Au beurre blanc. ou Filet de bœuf charolais sauce chandernagor et Moelleux de rutabaga. Assortiment de fromages ou Faisselle Gourmande Voyage en sous bois (Soupe de framboises, mousse groseille, entremets aux airelles et mascarpone, coulis fruits des bois). ou Le délice de Satan. (Fondant chocolat noir, shooter de coulis de fruits rouge, boule de sorbet orange sanguine). ou Nougat glacé maison à l’orange Coulis de mangue et citron vert .
Les gourmands	Voir les détailsTerrine de cerf maison au calvados, accompagnée de confiture d’airelles. ou Salade de crevettes à la mangue, citron vert et noix Sauce au vinaigre de framboise. ou Méli mélo de verdure à l’œuf poché et coppa Vinaigrette à l’huile de noix. ou Velouté de carotte à l’orange Gingembre et cumin. Mijoté de cuisse de canard à la bière brune d’Ardèche Sur lit de lentilles à l’échalotes. ou Pavé de kangourou à la poire, sauce à la mure . ou Dos de Lieu noir rôti à la fondue de Poireaux . ou Pomme de terre au four, crème à la moutarde chips de lard et poêlée de champignons. Assiette de fromages ou Faisselle. ou Terrine de chocolat au biscuit brun , coulis de carambar ou Crème brulée aux grand marnier et éclats de pistache ou Galette des rois à la frangipane, coulis bananes et fleur de cactus. ou Coupe givrée (sorbet citron et citron vert, brisures de spéculos, limoncello, chantilly) ou Le café gourmand du printemps.

Le Printemps*** : Informations complémentaires

Budget

15-30€

Genre

Traditionnel

[+] Galerie photos

Téléphone	04 75 92 06 80
Site web	Cliquez-ici
Hôtel * de l'établissement**

Le Printemps***
8 chemin de la Manche
26200 MONTELIMAR

lat 44.5646975 - long 4.7528288

Itinéraire depuis ma ville

Le printemps***

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