Bienvenue à coucouron

Le village de Coucouron existe depuis plus de 700 ans. Peuplé à son apogée de 1236 habitants Coucouron en compte aujourd'hui 814.

Situé sur les hauts plateaux Ardèchois à 1139m, entre trois départements (Ardèche - Haute-Loire et Lozère) et trois régions ( rhone-alpes, auvergne et languedoc-roussillon) , ce petit village constitue un véritable carrefour riche en patrimoine et atouts touristiques.

Il a su à la fois garder ses paysages et son calme, en développant ses richesses et ses activités.

De petites ruelles étroites et anciennes relient la mairie de Coucouron à son église, l'église Saint-martin, fondée par les moines bénédictins de l'Abbaye de Saint-Chaffre-du-Monastier (haute-loire) au XIIè siècle.

La Révolution avait donné un coup de grâce à la petite église, ce qui rendit obligatoire sa reconstruction complète à partir des années 1850 car seuls furent conservés les trois premières travées de la nef et le porche, vestige de l'édifice roman classé par arrêté du 23 octobre 1907.

On peut encore voir, à l'entrée, le départ d'une croisée d'ogives rappelant l'existence de deux chapelles gothiques. Encadré par deux contreforts, le porche en granit sombre fut surmonté d'un clocher-peigne en granit clair.

Le Lac de Coucouron est une belle étendue d'eau très agréable en été, que vous verrez apparaître en contrebas quelques centaines de mètres après avoir traversé le village de Coucouron.

Un grand parking vous permettra de stationner, les camping-cars peuvent y prendre place.

Sur place, vous trouverez un coin pique-nique ombragé aménagé de tables en bois, un snack-bar avec une aire de jeux.

A l'ombre des grands pins, vous admirerez le panorama du lac. Les pêcheurs apprécieront également le cadre accueillant.

Le coucouron est un fromage français originaire du petit village de Coucouron en Ardèche.

Fabriqué à pâte persillée à base de lait de vache, on peut rencontrer le Coucouron allégé, 25% de matière grasse, la brique de Coucouron au lait entier de vache, 50% de matière grasse, et aussi les fromages du Haut Plateau, au bon goût de lait.