Hôtel Restaurant le Goéland - Restaurant



Restaurant de l'hôtel restaurant le goeland à Porto-vecchio.

Hôtel Restaurant le Goéland : Carte et Menus

MenuVoir les détailsFormule deux plats : 22€ | Formule trois plats : 28€
CarteVoir les détailsLes Entrées

Charcuterie de nos amis éleveurs des montagnes corses 18 Euros
Saumon mariné aux agrumes et à l’aneth 16 Euros
L’artichaut au foie gras de canard mi-cuit 19 Euros
Rouelle de Lapin en salade aux xérès et aromates 13 Euros
Tarte sablée à l’aubergine et tomates 15 Euros
Soupe de poisson de roche accompagnée de rouille et croutons 15 Euros
Salade de polpetti poêlés en persillade 14 Euros
Salade du jour selon l’arrivée du marché 13 Euros

Les Pâtes et Risotto

Linguine aux moules et palourdes 15 Euros
Linguine aux légumes et au pesto 14 Euros
Risotto à l’encre de seiche et gambas 19 Euros

Les Poissons

St Pierre en filet au pesto et corail d’oursin 21 Euros
Brochette de lotte parfumée aux curry 22 Euros
Loup entier braisé au basilic et fenouil et sauce beurre blanc 20 Euros
Dos de saumon grillé, étuvée de poireau et jeunes légumes 18 Euros
Poisson de pèche local selon arrivage 10 Euros les 100g

Les Viandes

Côte de veau corse rôti en cocotte et jus corsé 26 Euros
Carré d’agneau cuit au four à l’ail en chemise et thym frais 24 Euros
Entrecôte d’argentine sauce chimichuri 25 Euros
Filet de Bœuf poêlé aux morilles 29 Euros
Filet de Canette de chàlan poêlée aux airelles 23 Euros
* Tous nos plats de viande et poisson sont accompagnés de légumes frais de saison selon l’arrivage

Les Desserts

Assiette de fromages de nos montagnes 9 Euros
Crème brulé à la vanille cassonade « Sirio » 8 Euros
Millefeuille aux Framboises 10 Euros
Fraises rafraichies a la verveine et sorbet mandarine 9 Euros
Moelleux au chocolat et sa crème anglaise 10 Euros
Tartelette aux fruits frais de saison 9 Euros
Café gourmand 9 Euros
Salade de fruit frais sorbet à la menthe et mélisse 9 Euros
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  • Hôtel restaurant le goéland
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Contact

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