L'Oléas - Restaurant

En Grec, Oléas signifie Olivier. Avec ce nom, la cuisine respire l'air Méditerranéen. Les produits proposés sont associés de manière inattendue. Ce qui rend le repas assez surprenant. Le décor moderne et cosy et la convivialité du lieu vous feront passer un moment des plus agréables en famille ou entre amis.

L'Oléas : Carte et Menus

Menu	Voir les détails• ENTRÉES Terrine de foie gras mi-cuit aux asperges blanches et magret séché, accompagnée d’un méli-mélo de légumes verts ou Craquants de gambas aux courgettes et menthe du Maroc, vinaigrette au citron vert • PLATS Filet de daurade royale à la plancha accompagné d’un risotto au basilic et parmesan frais ou Pavé de bœuf fumé minute aux herbes de Provence et ses frites de panisses avec une mayonnaise aillée maison ou Punta de lomo braisée en cocotte au jus de viande à la sauge et ses gnocchis • DESSERTS Mi-cuit cœur coulant chocolat noir sur un coulis de framboises et poivrons rouges assorti d’un sorbet ou Brousse du Rove fraîche accompagnée d’une marmelade de fruits avec sa boule de glace verveine ou Palette de sorbets ou glaces (3 boules au choix) ou Café gourmand	27 €
La carte ou Menu Carte	Voir les détails• LES ENTRÉES - 9€ Terrine de foie gras mi-cuit aux asperges blanches et magret séché, accompagnée d’un méli-mélo de légumes verts Craquants de gambas aux courgettes et menthe du Maroc, vinaigrette au citron vert Tartare de veau aux tomates séchées, parmesan d’Italie et son bouquet de roquette Cannellonis de moules à ma façon, émulsion safranée et langoustines rôties * • LES PLATS - 20€ Filet de daurade royale à la plancha accompagné d’un risotto au basilic et parmesan frais Pavé de bœuf fumé minute aux herbes de Provence et ses frites de panisses avec une mayonnaise aillée maison Médaillon de lotte lardé sur un fricassé d’asperges vertes et petits légumes du moment avec sa crème de morilles Punta de lomo braisée en cocotte au jus de viande à la sauge et ses gnocchis Superposé de veau cuit à basse température sur un pavé de polenta, concassé de tomates fraîches et jus de veau aux olives taggiasches Filets de rougets poêlés au beurre de cacao accompagnés de ravioles de ricotta de vache et de noisettes du Piemont, vinaigrette vierge Suggestion du chef * • LES DESSERTS - 8€ Mi-cuit cœur coulant chocolat noir sur un coulis de framboises et poivrons rouges assorti d’un sorbet Gratin de fraises et sa glace à la menthe du Maroc Tarte tatin de mangue et son coulis passion et boule de glace vanille Brousse du Rove fraîche accompagnée d’une marmelade de fruits avec sa boule de glace verveine Assiette de fromage de chèvre de pays et son mesclun craquant Café gourmand • GLACES - 5€ (hors menu Carte) Palette de sorbets ou glaces (3 boules au choix)	34 €
Menu Inspiration	Voir les détailsLaissez-vous tenter par une découverte gustative ! Notre chef vous concoctera un menu selon ses inspirations du moment. Ce menu se compose d'un amuse-bouche, deux entrées, un plat, un fromage, et d'un dessert.	50 €
Les formules du midi	Voir les détailsPlat du jour / 12€ Plat du jour + Café gourmand / 14,50€ Plat du jour + Dessert du jour + Café / 16€ Entrée du jour + Plat du jour + Café / 17€ Entrée du jour + Plat du jour + Café gourmand / 18€ Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour + Café / 19€

L'Oléas : Informations complémentaires

Budget

15-30€

Genre

Cuisine moderne

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Téléphone	0491478373
Site web	Cliquez-ici

L'Oléas
27 Cours Julien 13006 Marseille
13000 MARSEILLE

lat 43.294745 - long 5.3830085

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L'oléas

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