Virée gourmande autour de la truffe

ThèmeVirée gourmande
DépartGABILLOU (24)
Description

La maison d'hôtes des Mérigots et sa truffière vous propose des suggestions de visites autour de la truffe.

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1 jour pour tout savoir sur la truffe

1-jour-pour-tout-savoir-sur-la-truffe

9h30: Visite de la truffière comprenant une video-projection pour expliquer les caractéristiques de la truffe du Périgord, des sols, appendre à distinguer différentes truffes, puis une visite commentée de la truffière avec la recherche de la truffe à la mouche et au chien. 


A 11h45 apéritif maison avec 2 toasts truffés (beurre truffé et pâté périgourdin).


Le déjeuner comprend :
une royale d'asperges truffée avec chantilly truffée, oeuf au plat truffé, des ravioles vapeur farcies avec chair, foie gras et truffes nappées d'une sauce au foie gras truffée, fromage truffé et gâteau maison.
Sont compris le vin (1/4 par pers) et le café.


A 13h15, départ vers Sarlat pour assister au marché au gros de truffes


Possibilité ensuite de visiter la ville médiévale de Sarlat.


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  • 06 8 0 48 5 5 08
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  • Lanouaille
  • 05 53 52 37 91
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Hôtel La Boissière

  • Ayen
  • 06 80 48 55 08

Perigueux

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Le matin: découverte du marché de Périgueux et de sa ville

L'après midi: visite de La Truffière des Mérigots à Gabillou puis cours de cuisine et diner tout truffe


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Montignac et Lascaux

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Le matin: visite des Grottes de Lascaux et de Montignac

L'après midi: visite du village de Saint Léon sur Vézère et possibilité de continuer sur les Eyzies.


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